Det nyttiga kokosfettets renässans!

Kokospalmen är de tropiska sandiga, havssträndernas karaktärsväxt nummer ett. Men det är också en växt som utöver sin stora ekologiska betydelse har en mängd förnämliga hälsoegenskaper som vi människor kan dra nytta av.
Den senaste forskningen har visat att den vanligaste kokosfettsyran, laurinsyra, bara finns i i stora mängder i kokos och i mänsklig bröstmjölk.
För människans del är laurinsyra ett utmärkt medel för bäbisen att erhålla som skydd mot främmande mikroorganismer innan den själv hunnit utveckla ett mer raffinerat immunförsvar baserat på antikroppsbildning. Dessutom finns det substanser som har haft positiv verkan på Alzheimerspatienter.