Bokrecension: Det mesta du behöver veta om vitaminet från havet

Tom Saldeen har forskat på den marina fettsyran omega-3 i över 20 år. På 1980-talet var han med och knäckte problemet med att få den mycket instabila fiskoljan stabil. Fiskolja härsknar annars snabbt, vilket gör den oanvändbar. Han har trängt djupt in i alla de hälsoeffekter som fiskoljan har. Dessa erfarenheter finns nu samlade i boken Omega-3. Vitaminet från havet (Optimal förlag, 2010). Boken innehåller många rättframma påståenden.