Bokrecension - Eskils Väg Till Hälsa: En storartad sammanställning av en stor mans livsgärning

Eskil Svensson tillhörde tillsammans med nestorn och föregångaren Are Waerland (1876–1955) den svenska vegetariska hälsorörelsens stora legendarer. Eskil föddes 1921 och gick bort i maj 2013, precis innan han skulle fylla 92 år.

Två år dessförinnan publicerade vi en artikel av Eskil i vilken han hade kritiska synpunkter på LCHF-kosten (se 2000-Talets Vetenskap nr 1/2011). Eskil var aktiv och en stridens man ända fram till sin bortgång. Under 20 års tid var Birgitta Manners Stålhammar en nära redaktionsmedarbetare till Eskil och förra året gav hon ut en bok om och av honom med titeln ”Eskils väg till Hälsa”(BimBok 2014).